Наука: новости и статьи
Сенажирование и качество кормов
Сенаж корм из трав, преимущественно многолетних (бобовых и злаковых), убранных в процессе бутонизации или колошения, подвяленных до влажности, которые скашивают и укладывают в валки.
Через сутки провяленную массу подбирают, измельчают и загружают в хорошо изолированные кормохранилища (башни, траншеи).
Сенажирование — способ консервирования провяленных трав, главным образом бобовых, убранных в начале бутонизации.
Сенаж совмещает в себе положительные качества сена и силоса. Основой процесса сенажирования трав является физиологическая сухость провяленных растений, а также изоляция их от доступа воздуха.
В полевых условиях трудно получить сенажируемую массу равномерной влажности. Листья и соцветия пересыхают быстрее, а в стеблях еще остается большое количество влаги.
Подвяливание трав — одна из ответственных операций в технологии приготовлении сенажа. Очень важно, чтоб подвяливание проходило очень быстро и равномерно.
Чтоб получить сенаж высокого качества, необходимо строго соблюдать технологию его заготовки.
При нарушении технологии заготовки сенажа (загрязнение консервируемой массы землей, отсутствие достаточной изоляции доступа воздуха) в корме может накапливаться масляная кислота в значительных количествах, которая может являться продуктом гниения белков.
Процесс гниения и плесневения может приводить в образованию микотоксинов.
Микотоксины - это группа высокотоксичных химических веществ, вторичных метаболитов жизнедеятельности плесневелых грибов.
Потребление животными кормов, пораженных микотоксинами может вызвать острые отравления — микотоксикозы.
Поступление микотоксинов в организм животного даже в малых дозах, может снизить продуктивность, прирост массы тела, создает благоприятные условия для развития многих инфекционных заболеваний.
Одним из важнейших условий борьбы с микотоксинам — правильно проведенная технология силосования и сенажирования.
Для предотвращения жизнедеятельности плесневелых грибов и развития микотоксикозов при закладке силоса или сенажа необходимо применение биопрепаратов, в своем составе содержащие живые бактерии, которые являются антагонистами условно-патогенных микроорганизмов вследствие продуцирования биологически активных продуктов метаболизма.
В линейке препаратов «НТЦ БИО» представлены биопрепарты «Концентрат «Силвит В» и «Силвит Форте» - консерванты для сенажирования, силосования зеленых кормов, консервирования зерна, отходов переработки технических культур.
Препараты предназначены для силосования и сенажирования, с целью ускорения процессов сбраживания и накопления консервирующих концентраций молочной, пропионовой кислот и ферментов, подавления развития негативной микрофлоры, исключения потери питательных веществ, обогащая корма пробиотическими культурами и биологически активными веществами.
В своем составе препараты содержат молочнокислые микроорганизмы, микроорганизмы Bacillis subtillis, продукты их метаболизма (органические кислоты и ферменты).
Применение «Концентрат «Силвит В» и «Силвит Форте» при силосовании, сенажировании и консервировании обеспечивает:
- Ускорение процесса сбраживания и накопления консервирующих концентраций молочной, пропионовой кислот и ферментов;
- Препятствие развития негативной микрофлоры (защита от гниения, плесневения, образование масляной кислоты);
- Ограничение потери питательных веществ, и повышение качества заготавливаемых кормов;
- Обогащение кормов пробиотическими культурами и биологически активными веществами.
Микробиологические Консерванты «Силвит В» и «Силвит Форте» позволяют получить заготовленные корма стабильного высокого качества, с высоким коэффициентом переваримости, повышенной сохранностью и поедаемостью, что в последствии может стать залогом увеличения продуктивности, сохранения иммунитета и здоровья поголовья, снижения экономических потерь (ветеринарных).
Применение Консервант «Силвит В» и «Силвит Форте» обуславливают умеренную интенсивность процессов брожения, наиболее благоприятное соотношение органических кислот и меньшую обсемененность нежелательной микрофлорой, что позволяет получать более качественные корма.