Наука: новости и статьи
Лук и чеснок — родные братья
«Лук с чесноком — родные братья. Лук семь недугов лечит, а чеснок семь недугов изводит».
Репчатый лук — широко распространенная овощная культура, известная с IV тысячелетия до н. э. и являющаяся одним из важнейших ингредиентов большого количества блюд. В мире известно более 400 видов лука, употребляемых в пищу. Его семейство отличается широкой гаммой вкусов и ароматов — от пряно-сладких до остро-горьких.
Лук репчатый делает блюда ароматнее и вкуснее, защищает и лечит от болезней, содержит кладезь полезных веществ и витаминов, а также считается мощным афродизиаком.
Если с луком все довольно понятно, то история происхождения чеснока имеет несколько теорий. По одной из них, родиной чеснока являлась равнина между Тянь-Шанем и Алтайскими горами, откуда он распространился по Китаю, Египту и другим странам.
Существует и другая теория, согласно которой чеснок начали окультуривать в предгорных районах Северной Азии, Афганистана, Юго-Западной или Южной Азии. В этих регионах до сих пор встречается дикий чеснок, практически не отличающийся от культурных сородичей.
На Руси чеснок был известен с древних времен. В летописях XIII века упоминается, что наши предки любили пить вино с добавлением чеснока. На территорию Руси он пришел из Византии благодаря торговцам пряностями.
Практически у каждого дачника на участке можно встретить лук и чеснок. И эти культуры, несмотря на свою неприхотливость, требуют внимательного и заботливого отношения.
Урожай луковичных уже собран, но самое время задуматься о будущем сезоне!
Шпаргалка по посадке луковичных культур
Чеснок сажают одним из первых. Как только сходит снег и температура почвы превышает +5 °C, можно приступать к посадке.
Лук высаживают в конце апреля — начале мая, рассадой или севком, когда снег полностью сошел, а почва прогрелась выше +5 °C. Для развития луковице необходимы низкие температуры: корневая система формируется раньше пера и требует прохладной земли.
Основные правила посадки
- луковички должны быть крепкими и твердыми;
- расстояние между луковицами — 10–15 см;
- между рядами — около 25 см;
- глубина посадки — 2–3 см в зависимости от размера луковиц;
- перед посадкой в почву обязательно вносят удобрения и перегной.
Для посадки луковичных культур предлагаем Микробиологическое удобрение «Биогор-Ж» серии «КМ», разработанное специально для луковичных растений. Препарат создан в соответствии с современными научными требованиями и основан на исследованиях в области ризосферных бактерий (PGPR), способствующих росту растений.
Препарат способствует:
- повышению урожайности и здоровому росту луковичных культур;
- получению более раннего урожая за счет сокращения сроков выращивания;
- улучшению вкуса и питательной ценности продукции;
- сохранению урожая в отличном состоянии на длительное время;
- повышению устойчивости растений к неблагоприятным внешним условиям.
Препарат содержит микроорганизмы с пробиотическими, фосфатомобилизующими, азотофиксирующими и целлюлозоразлагающими способностями, а также углеводы, макро- и микроэлементы, необходимые для здорового роста и развития растений.
Микробиологическое удобрение «Биогор-Ж» серии «КМ» — надежное средство для достижения высоких результатов при выращивании луковичных культур.